Iseloomustus

Värvuselt sädelev roosa. Aroomilt puhas ja värske, rohkelt viiteid troopilistele puuviljadele ja vürtsile. Maitse heas tasakaalus, puuviljaline, mõnus pikk järelmaitse.
Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

Ideaalne kergete salatitega, risotto ja rkanalihast oogadega ning valge kalaga. Hea vastuvõttudeks.

Lisainfo

Kataloonia cava-pealinnas Sant Sadurni d’Anoia (Penedes), señor Pere Ventura poolt 1992 aastal asutatud cava-maja on tänaseks komeedina tõusnud cava maailma tippu. Cava on Pere Ventura geenides – tema vana-vanaisa oli üks traditsioonilisel šampanjameetodil cava valmistamise pioneere. Penedes on cava jaoks parim kasvuala aromaatsetele Macabeo, Xarel-lo ja Parellada viinamarjadele. Vahemerelt hoovav jahedam õhumass kultiveerib viinamarjades vajalikku värskust ja happesust, samas tagab pikk päikeseline periood viinamarjade lõpuni küpsemise. Kõike seda toetab jätkusuutlik mahepõllundus, mis on señor Pere Ventura südameasi. Nii see „täht“ ongi sündinud.

Tootja veebileht: https://pereventuragroup.com/