Iseloomustus

Sügava kirsipunase tooniga vein, mille aroomis on külluslik bukett küpseid punaseid marju ja ploomi. Maitse on pehme, samas küllaldase struktuuriga. Lisaks küpsetele marjadele on aimatav kerge mineraalsus ja veidi eeterlikke õlisid. Tänu piisavale happesusele on järelmaitse jõuline ja kauakestev. Vein on laagerdunud tammes 13-16 kuud, mille vältel on toimunud looduslik selitamine. Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

Mõõdukalt vürtsised liharoad, grillitud road looma- ja linnulihast.

Lisainfo

El Coto de Rioja veinikelder esindab klassikalise Rioja veinistiili moodsamat suunda. Veinikelder on rajatud aastal 1970 ning tänaseks laiuvad El Coto viinamarjapõllud Rioja kõikides kvaliteedipiirkondades – D.O.Ca. Rioja Alavesa, Rioja Alta ja Rioja Baja. Kuigi domineerivaks viinamarjasordiks on Rioja’s Tempranillo, lisatakse veinile ka Graciano, Garnacha ja Mazuelo (Carinena) marju. Rioja pinnas on üsna mitmekesine, raua- ja lubjakivirikas savi vaheldub erinevate settekivimite ja erosiooni tulemusena tekkinud kihtidega. Kliima on valdavalt mandriline, väheste sademete ja rikkaliku päikesepaistega.

Tootja veebileht: http://www.elcoto.com