Iseloomustus

Vein on saanud oma nime kloostri müüride järgi, mis veiniaeda kaitsevad. Veinis on kasutatud ka iidseid Kataloonia viinamarjasortte Garro ja Querol, mis segatuna Carinena ja Monastrell viinamarjasortidega annavad suurepärase ja erilise maitsenaudingu.Kontakt kestadega on 12-15 päeva. Fermenteerimine väikestes terasvaatides 26 kraadi juures 12 päeva. Peale seda küpseb ameerika tammest vaatides 18 kuud.Sobib säilitamiseks veinikeldris 10-15 aastat. Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

See suurepärane vein sobib nautimiseks puraviku püreesupi või punase liha kõrvale.

Lisainfo

Torrese perekond alustas viinamarjakasvatusega juba 17. sajandil iidses Kataloonia linnakeses Vilafranca del Penedesis. See on tänaseni pereäri. Torres on veinivalmistamise ja arendustöö esirinnas ka Tšiilis. Veini tehakse ka Californias. Perekond on võtnud südameasjaks investeerida säästlikku ja jätkusuutlikku keskkonda, olles siin eestvedajaks ja eeskujuks kogu veinimaailmale. Torres on valitud maineka ajakirja Drinks International poolt “Maailma enimhinnatud veinibrändiks” aastatel 2014, 2015, 2017, 2018, 2021 ja 2022, mis teeb neist ühe edukama ja mainekama veinitootja käesoleval sajandil.

Tootja veebileht: http://www.torreswines.com