Iseloomustus

“El Picaro” tähendab hispaania keeles petturit või suli ja selline omapärane nimi on valitud viitamaks antud piirkonna veinikultuuri ja tarbimise stiili noorema generatsiooni tõlgendusele, mis ei ole seal just tavapärane ja väljub teinekord klassikalistest ja konservatiivsematest arusaamadest. Marjad kasvatatakse biodünaamilisi tehnikaid kasutades liivakivisel pinnasel ja valitud veiniaedades, mille keskmine vanus on üle 50 aasta. See annab veinile rohkelt maitsenüansse ja keerukust. Vein laagerdub 3 kuud tammevaadis, et säilitada veinis loomulikku, puuviljast iseloomu. Värvuselt tume kirsipunane. Aroom on intensiivne ja tugev, esile kerkivad põldmarjad, maasikad ja mustikad koos mineraalse noodiga. Täidlase, marjase, kerge happesuse ja struktuurse tanniiniga veini järelmaitses on tunda kuivatatud ürte. Vein sobib veganitele. Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

Erinevad looma-, lamba- või sealiharoad, tomatised pastad ja küpsed juustud.

Lisainfo

El Pacto on austusavaldus esivanematele preaguse põlvkonna poolt, kes on pühendunud kahe Rioja piirkonna, Alto Najerilla ja La Sonsierra, hinnalise veiniajaloo säilitamisele. Sealsed veiniaiad hõlmavad 27. maatükki vanade maheviinapuudega, mis on istutatud 1950. ja 1960. aastatel.

Tootja veebileht: https://www.haciendalopezdeharo.com/en/