Iseloomustus

Veinil on hele, õlgkollase roheka alatooniga värvus. Aroomis ilmutab vein kõigepealt lille- ja rohttaimede noote, millele järgnevad vihjed valgetele puuviljadele. Aroomi lõppnootides on tunda tsitrusvilju ja ananassi. Maitses on Castello della Sala Conte della Vipera tasakaalus struktuuri ja happesuse vahel. Antud erilisel veinil on viimistlus ja järelmaitse pikk ja püsiv. Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

Ideaalne kooslus kala, mereandide ja grillitud krevettidega, kreemja kastmega pastaroad ning värskete juustudega.

Lisainfo

Prunotto viinamarjaistandused ulatuvad ligikaudu 65 hektari suurusele alale Langhe ja Monferrato territooriumil ning on jagatud väiksemateks maatükkideks ja üksikuteks viinamarjaistandusteks, kus toodetakse suurepäraseid punaseid veine. Igas veinipudelis väljendab Prunotto oma territooriumi rikkaliku pärandit ja ainulaadseid omadusi, jäädvustades tuhandeid erinevaid nüansse, mida iga viinamarjaistanduse maatükk suudab peegeldada. Pidev väljakutse traditsioonide ja innovatsiooni vahel, et rõhutada autentseid terroir omadusi kohalike ja mittekohalike viinamarjasortide kaudu.

Tootja veebileht: https://www.prunotto.it/en/