Iseloomustus

Vein on küpsenud 11 kuud Prantsuse tammes (30% uues ning 70% teise aasta tammevaadis). Veinil on servadest violetse ning mahagoni helgiga intensiivne tume rubiinpunane värvus. Soe ja tihke aroom meenutab vürtside ning metsa lõhna. Veini elegantses maitses on tuntav siidine tanniin ning puuviljased noodid (mustika ja mustsõstra moos). Taustal külluslikud taimsed ja vürtsi nüansid nagu nelk, tubakas ja pipar. Vaadis küpsemine lisab veinile vanilli ja suitsu varjundeid. Veinil on tugev ja püsiv järelmaitse. Säilituspotensiaal korralikus veinikeldris on 7-9 aastat. Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

Sobib ideaalselt pasteedi, lihaga valmistatud riisiroogade, küpsetatud ning hautatud veiseliha, pardi- ja lambaliha, köögiviljahautiste, vormiroogade ning külmade lihalõikudega.

Lisainfo

Torrese perekond on viinamarjakasvatusega seotud juba 17. saj. ning lisaks veinivalmistamisele Hispaanias, omandas Don Miguel Torres 1979. aastal Curico’s väikese veinikeldri olles esimene välismaalane investeerimaks Tšiili viinamarjakasvatusparadiisi. Miguel Torres Chile’t võib uhkusega nimetada tõeliseks pioneeriks Tšiilis olles esimene, kes tutvustas uusi veinivalmistamise tehnoloogiaid: võttis kasutusele roostevabast terasest mahutid ja Prantsuse tammevaadid. Lisaks on ta andnud suure panuse Tšiili veinide populaarsuse ja müügimahtude kasvule.

Tootja veebileht: http://migueltorres.cl