Iseloomustus

Noore džinniinnovaatori, Thomas Dakini auks nimetatud džinn. Thomas Dakin oli Inglise džinni esiisa ning kvaliteetse inglise džinni teerajaja.
Tänane džinnimeister, Joanne Moore otsustas algupärast retsepti ja kadakakesksust elavdada ebahariliku ja järsu mädarõikaga ehk „red cole´iga” (nagu seda 1700. aastatel kutsuti), andes sedasi džinnile eristuva signatuurmaitse.
Kõrvalmaitsena tulevad esile tsitruse, koriandri, magusa apelsini ja lagritsa noodid. Toodetakse ainult väikeste partiidena ja käsitööna. Pudeldatakse eritellimusel valmistatud kandilistesse pudelitesse, mis on inspireeritud 18. sajandi pudelikujundusest – tugevalt reljeefne klaas, selleaegne traditsiooniline tekst ja värvid.

Tarbimissoovitus

Soovitame rohke jää ja/või toonikuga, garneeringuks koriandrit ning apelsinikoort.
Red Snapper kokteilisoovitus: 4cl Thomas Dakin/ Don Simon tomatimahl/ sool/ pipar/ Tabasco/ Worcester kaste/ värske sidrunimahl.
Sega ja serveeri varsselleri ja sidruniga.
Rohkem retsepte: https://quintessentialbrands.com/brands/thomas-dakin-gin/