Iseloomustus

Kahvatu õlekollase värvusega traditsioonilisel meetodil valminud vahuvein demonstreerib väga peent ja püsivat perlaaži. Lõhnabuketis ilmnevad klassikalised leivakoore aroomid ning unikaalsed mineraalsed tulekivi noodid. Pokaalis olles paljastub kompleksne karakter, mis toob esile kollaste puuviljade, sõstarde, õrna visteeria ja kergelt röstitud sarapuupähklite nüansid. Hõrgutav maitsepalett on meeldivalt karge ning hea happesuse ja selgrooga. Veini on hoitud settel min 30 kuud ning lisaks enne müüki laskmisest min 3 kuud pudelis.
Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

Ideaalne sobivus toore liha, tempura, mereandide ja intensiivse maitsega köögiviljade kõrvale. Samuti valge trühvli ja küpsete juustudega.

Lisainfo

Piemonte maakonnas Astis valmivad Cuvage majesteetlikes keldrites klassikalisel šampanjameetodil suurepärased vahuveinid Pinot Noir, Chardonnay ja Nebbiolo viinamarjadest. Tänu pikale küpsemisajale on Cuvage veinide stiil ümar, pehme, pigem röstine kui hapu.

Tootja veebileht: http://cuvage.it