Citadelle No Mistake Old Tom Gin 50cl
Citadelle No Mistake Old Tom Gin 50cl
Iseloomustus
Old Tom Gin on 18. sajandi Inglismaal populaarne džinniretsept. Toonast jooki magustati suhkruga, et varjata viletsat kvaliteeti ja muuta see kergemini tarbitavaks. Väidetavalt tuli Old Tom Gin nimi vanalt kassilt nimega Tom. Kassi pilti hakkasid pubid kasutama nö salakeelena, et anda klientidele teada müügil olevast džinnist. Nimelt piiras toonane Inglise võim levima hakanud „džinnihullust“ erinevate maksude ja litsentsidega. Nendest pääsemiseks viisid pubide omanikud äri „põranda alla“. “No Mistake” on üks Charles Dickensi hüüdnimedest selle joogile.
Citadelle No Mistake Old Tom Gin on värvilt kuldne. Lõhnas värske ja võimas, see algab kadaka, apelsinikoore ja kardemoniga. Aja jooksul muutub lillelisemaks, tunda jasmiini ja kuslapuud, ka taimseid noote nagu apteegitilli ja köömneid ning magusat kohvisust. Maitses täidlane ja elegantne. Tooni annavad mõrumagus suhkrustatud sidrunikoor, génépi, aniis ja mandlid. Järgnevad muskaatpähkli, kaneeli ja kubeebapipra vürtsikad noodid. Järelmaitses väga pikk, lilleline, vürtsikas ja pisut puidune. Tunda ka koriandri, kannikeste, heinputke, köömne, paradiisitera ja lagritsa noote. Tühjas klaasis: pisut vaigune mänd, kadakas , sidrunikoor ja vanilje.
Tarbimissoovitus
Puhtalt või kokteilides.
Lisainfo
Tootja veebileht: http://citadellegin.com/