Iseloomustus

Collection Vintage Brut on võrdsetes osades Chardonnay, Pinot Noiri ja Meunieri segu, mis loob šampanjale isikupärase ja harmooniast pakatava struktuuri. Pokaalis on sügav kuldne toon, peen ja delikaatne mullitus. Mõnusad röstsaia, brioche ja akaatsia mee aroomid asenduvad küpsemate suhkrustatud puuviljade nootidega, mis meenutavad küdooniamoosi. Maitse on algselt sünergias buketiga, seejärel annab rohkem keerukust ja küpsust, mida rõhutab Pinot Noir. Elegantne struktuur muutub täidlasemaks ja sügavamaks, mida täiustab vürtsikas köömes, muskaatpähkel ning ka sarapuupähkel. Lõpus on tunda kollase nektariini puuviljaseid noote. Keelel mänglevat viimistlust toetab muljetavaldav tasakaalukus. Šampanja on laagerdunud min. 9 aastat.
Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

Väga gastronoomiline šampanja sobib ideaalselt Foie Gras ‘mi-cuit’, seentega serveeritud pärlkana ja rebitud pardiliha, seenerisoto, metssea- või lambalihafilee ja oliivitaginega. Samuti köömnetega Gouda, Munster blanc ja köömnetega ning Valencay või Selles-sur-Cher kitsejuust, panettone ja suhkrustatud brioche kõrvale.

Lisainfo

1976. aastal loodud Nicolas Feuillatte on kaasaegne, stiilne ja energiast pulbitsev šampanjabränd, mis on lühikese turul oldud aja jooksul saanud kiiresti eelistatuimaks šampanjaks prantslaste seas. Šampanjamaja asutaja hr. Nicolas Feuillatte on öelnud “Champagne is for fun!”, mis peegeldab suurepäraselt brändi olemust. Champagne Nicolas Feuillatte on müüginumbrilt nr. 1 šampanjabränd Prantsusmaal ning nr. 3 šampanjabränd maailmas!

Tootja veebileht: http://www.nicolas-feuillatte.com/en/