Iseloomustus

Tempranillo Syrah Castilla y Leon väljendab Marqués de Riscali loovamat külge, kus tootmist ei piira regulatsioonid, vaid fookuses on parimate terroir’de ja viinapuude valik. Viinamarjad pärinevad Duero jõe oru kruusastelt alluviaalpõldudelt, kus kasvatatakse kvaliteetseid Tempranillo ja Syrah viinapuid. Koristus toimub käsitsi, viinamarjad asetatakse väikestesse kastidesse (15 kg), et vältida marjade vigastamist. Kääritamine toimub kontrollitud temperatuuril, lühikese leotusajaga, ligikaudu nädal aega. Malolaktiline fermentatsioon viiakse läbi mahutites.
Värvuselt on vein intensiivne mustjas- kirsipunane violetse helgiga. Aroomis domineerivad punased marjad ja lagrits, maitselt on vein värske, ümar ja kergelt tanniinine, lõpu noodid on puuviljased. Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

Sobib hästi jamóni ja keskmise tugevusega juustude, mõõdukate hautiste, ubade ja läätsedega, linnuliha, punase liha, grillide ja praeroogade juurde.

Lisainfo

Marqués de Riscal – ikooniline Rioja veinimaja aastast 1858, ühtviisi klassik, modernist ja futurist. Kahtlemata üks Hispaania vanim ja tuntuim veinimaja. Nad olid esimesed, kes võtsid Hispaanias kasutusele prantsuse tammevaadid ja Bordeaux veinivalmistamise tehnikad, painutades seniseid Rioja veini valmistamise reegleid, võttes riski, et luua midagi erakordset. Riscal valmistab Rioja tipp punaveine auhinnatud „Maailma parimast veiniaiast“ ning värskeid ja mitmetahulisi valgeid veine Rueda piirkonnast, tuues ka need veinimaailma kaardile. Veinimaja futuristlik Frank Gehry kujundatud “Wine City” on üleilmselt tuntud veiniturismi sihtkoht. Riscal ühendab traditsiooni ja innovatsiooni, pühendudes jätkusuutlikule tootmisele. Nad on esindatud 110+ riigis, olles Hispaania veini saadikuks kogu maailmas läbi luksusliku elustiili kogemuse pakkumise.

Tootja veebileht: https://www.marquesderiscal.com/en