Iseloomustus

Marqués de Riscal Reserva valmistatakse peamiselt Tempranillo viinamarjadest, mis on istutatud enne 1970. aastaid ning kasvavad parimatel savi-lubjakivimuldadel Rioja Alavesas. Tempranillo sobib suurepäraselt tammevaadis ja pudelis küpsemiseks tänu oma tasakaalustatud happesusele ja peentele tanniinidele. Segus on kuni 10% Graciano viinamarja, mis lisab veinile värskust ja elavat värvi. Käärimine toimub kontrollitud temperatuuril ning kestab koos lühikese leotusajaga mitte üle 12 päeva, et säilitada viinamarjade puuviljasus. Seejärel laagerdub vein umbes 20 kuud Ameerika tammevaatides, saavutades klassikalise Rioja stiili – värske, elegantne ja rafineeritud. Enne turule jõudmist küpseb vein veel vähemalt aasta pudelis, mis annab talle keerukuse ja harmoonia. Värvuselt on vein intensiivne mustkirsspunane, aroomis avalduvad lagrits, kaneel ja must pipar, mida täiendab peen vihje tammevaadist. Maitse on täidlane ja sametine, värske ja hästi tasakaalus, püsiva lõppmaitsega, kus tunda kerget balsamilist nüanssi. Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt jamóni ja pehmete juustude kõrvale, samuti hautiste, ubade ja läätsede, linnuliha, punase liha, grillide ja praeroogade juurde.

Lisainfo

Marqués de Riscal – ikooniline Rioja veinimaja aastast 1858, ühtviisi klassik, modernist ja futurist. Kahtlemata üks Hispaania vanim ja tuntuim veinimaja. Nad olid esimesed, kes võtsid Hispaanias kasutusele prantsuse tammevaadid ja Bordeaux veinivalmistamise tehnikad, painutades seniseid Rioja veini valmistamise reegleid, võttes riski, et luua midagi erakordset. Riscal valmistab Rioja tipp punaveine auhinnatud „Maailma parimast veiniaiast“ ning värskeid ja mitmetahulisi valgeid veine Rueda piirkonnast, tuues ka need veinimaailma kaardile. Veinimaja futuristlik Frank Gehry kujundatud “Wine City” on üleilmselt tuntud veiniturismi sihtkoht. Riscal ühendab traditsiooni ja innovatsiooni, pühendudes jätkusuutlikule tootmisele. Nad on esindatud 110+ riigis, olles Hispaania veini saadikuks kogu maailmas läbi luksusliku elustiili kogemuse pakkumise.

Tootja veebileht: https://www.marquesderiscal.com/en