Iseloomustus

Pärast traditsioonilist veinivalmistamist viiakse vaakumdestilleerimise abil läbi de-alkoholiseerimine. See uuenduslik protsess ei vaja ei kemikaalide lisamist ega ka kuumutamist. Protsess on küll aeganõudev – vaja on vähemalt 30 tundi, et alkohol õrnalt veinist eemaldada. Sellise tehnoloogia abil säilivad nii veini struktuuri, maitse kui ka aroomi kvaliteet, lisamata kunstlike aineid.
Värvilt kahvatu, samas kirgas roosa. Aroomis tulevad esile väikeste punaste marjade aroomid: maasikad, kirsid, metsamarjad. Struktuur on elav ja heas tasakaalus.

Koostisosad: alkoholivaba roosa vein, viinamarja pressjäägi kontsentraat, kaaliumsorbaat. Sisaldab sulfiteid.
Toiteväärtus 100ml kohta: Energiat 101kJ/24 Kcal, rasvu <0,5g, sh küllastunud rasvu <0,01g, süsivesikuid 6g, millest suhkruid 6g, valku <0,5g, soola <0,01g.

---

Tarbimissoovitus

Parim on veini nautida aperitiivina, kuid sobib sõbralikult ka erinevate toitudega: erinevad salatid, tapas, grillitud liha ja köögiviljadega. Vein sobib imeliselt täiendama ka magustoite.

---

Lisainfo

1984. aastal disainis Joseph Helfrich, kunstnik ja ettevõtja, revolutsioonilise kujuga pudeli. Pudel sai nimeks Josephine. Selle viltune kael ja rõõmsameelne kehakuju nõudsid eksklusiivset pudeli tootmisliini. Esimesed veinid olid Cabernet Sauvignon Vin de Pays d’Oc ja Blanc de Blancs Vin de Pays des Côtes de Gascogne. Sel ajal teati J.P.CHENET veine J.P.CHANEL nimega. Jean-Paul Chanel oli J. Helfrich´i lähedane koostööpartner. 1991. aastal võideti pakendite Oscar jäljendamatu Joséphine pudeli eest (julge ja originaalne disain!). Täna kuuluvad tootesarja lisaks eri mõõtu veinidele ka vahuveinid ja brandy.
J.P. Chenet tooted on saadaval kõikides hästivarustatud kauplustes.

Tootja veebileht: http://www.jpchenet.com/