Iseloomustus

1865 Selected Vinyard veinid on austusavaldus San Pedro asutamisele enam kui 150 aastat tagasi. Need veinid saavad alguse erinevate regioonide kindlates vanade viinapuudega veiniaedades, mis väljendavad konkreetse sordi parimaid omadusi.
1865 Syrah paistab pokaalis intensiivse ja sügava lillakaspunase värvusega. Elegantne aroomibukett on meeldivalt puuviljane ning vürtsikas, kus eristuvad põldmarjad, kirsid ja ploomimoos, segatuna magusate ja küpsete nootide ning peente tubaka ja šokolaadi nüanssidega. Suurepärase struktuuri ning rikkaliku kehandiga kompleksse veini maitses on rohkelt puuviljasust. Heas tasakaalus ja paraja happesusega veini kauapüsivas järelmaitses on tunda kerget suitsusust. Küpsed ja pehmed tanniinid annavad veinile ümaruse. Sobib koheselt serveerimiseks aga ka säilitamiseks 5–8 aastat. Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

Ideaalne sobivus lambaliha, jahilindude, punase liha, hautiste ja küpsete juustudega.

Lisainfo

1865. aastal vendade Correa Albano poolt Curicó orus asutatud Viña San Pedro on üks olulisim veinimaja Tšiilis, mis esindab GatoNegro, Castillo de Molina, 1865 jt. brände.

Tootja veebileht: https://sanpedro.cl/en/