Klaas täis lugu ja emotsiooni
Hea vein, on elamus, mis viib sind rännakule läbi kultuuri, ajaloo ja maitsete. Torres veinid on ehe näide sellest, kuidas perekonna kirg, põlvkondade kogemused ja uuendusmeelne mõtlemine saavad kokku ühes pudelis. Kui avad Torrese veini, avad ühtlasi ukse Hispaania päikeselistesse viinamarjaistandustesse, kus põimuvad traditsioon ja innovatsioon.
Perekond Torres – põlvkondadega loodud veinilugu
Torres ei ole lihtsalt kaubamärk, vaid perekonnalugu, mis algas 1870. aastal Kataloonias. Selle rajasid vennad Jaime ja Miguel Torres, kes hakkasid Penedès’ piirkonnas kasvatama viinamarju ja valmistama veini. Algusest peale oli nende eesmärk ühendada traditsiooniline käsitöö ja uuenduslikud võtted – põhimõte, mis elab Torres veinides tänaseni.
Hispaania kodusõja ajal kaotas perekond suure osa oma varast ja keldritest, kuid nad ei andnud alla. Vastupidi – nad ehitasid uuesti üles ja pöörasid pilgu tulevikku. Just Torres oli üks esimesi Hispaania veinimaju, kes julges katsetada rahvusvaheliste viinamarjasortidega, näiteks Cabernet Sauvignon ja Chardonnay. See samm muutis Hispaania veinimaastikku jäädavalt.
Täna juhib veinimaja juba viies põlvkond. Pere on laienenud Hispaaniast kaugemale – Tšiilisse, Californiasse ja teistesse veinipiirkondadesse –, kuid südameks on jäänud alati kodune Penedès.
Viinamarjad, mis annavad veinile hinge
Iga Torres veini süda on viinamarjas – ja just sealt saabki alguse maitse, mis jõuab tarbijani. Need veinid on ainulaadsed selle poolest, et nad ühendavad kahte maailma: Hispaania enda rikkalikke pärandsorte ja rahvusvahelisi klassikuid. See annab veinidele korraga nii koduse sooja iseloomu kui ka rahvusvahelise elegantsi.
Hispaania pärandsordid – kohalik maitse ja temperament
Torres ei unusta kunagi oma juuri. Garnacha toob veini küpsete marjade ja maheda vürtsikuse, Monastrell lisab sügavust, tanniine ja sametist täidlust. Ka Parellada ja teised kohalikud valged sordid annavad veinidele värskuse ja kerge tsitruselise nüansi. Need sordid peegeldavad tõelist Hispaania terroir’i – päikesest küpsetatud marju, Vahemere soojuse puudutust ja maalähedast jõulisust.
Rahvusvahelised klassikud – elegants ja tasakaal
Samas ei piirdu Torres ainult traditsioonidega. Nad olid Hispaanias esimesed, kes hakkasid kasvatama Cabernet Sauvignon’i ja Chardonnay’d – sorte, mis olid tol ajal pigem Bordeaux’ või Burgundia sümbolid. Nende kõrval annavad Merlot ja Riesling veinidele rahvusvahelise mõõtme: rohkem elegantsi, peenemat tasakaalu ja maitset, mida tunneb ära kogu maailmas. Just see julgus katsetada on aidanud Torresel luua veine, mis kõnetavad nii kohalikke nautlejaid kui ka rahvusvahelisi kriitikuid.
Ajalooliste sortide taaselustamine – lugu igas klaasis
Üks Torres’e suurimaid missioone on vanade ja peaaegu unustatud viinamarjasortide päästmine. Paljud Hispaania kohalikud viinapuud olid hääbumas, kuid Torres uuris neid, paljundas ja istutas uuesti. Nii sünnivad veinid, mis on mitte ainult maitseelamus, vaid ka osa kultuuripärandi säilitamisest. Need haruldased sordid annavad veinile erilise iseloomu ja teevad Torres veinidest midagi, mida mujalt maailmast ei leia.
Maitsete mitmekesisus
Tänu sellele viinamarjade kombinatsioonile võib Torres veini klaasis kohata ühtlasi päikeses küpsenud kirsside ja ploomide magusust, metsamarjade värskust, lillelisi ja tsitruselisi noote ning lõpuks mineraalseid nüansse, mis meenutavad mägede jalamil kasvanud viinapuude mulda. See on mitmekihiline kogemus, mis teeb Torres veinidest alati midagi enamat kui lihtsalt klaasi veini.
Auhinnad ja rahvusvaheline tunnustus
Kui räägime Torres veinidest, ei saa mööda minna auhindadest, mida nad on aastakümnete jooksul võitnud.
-
Maailma kõige imetletum veinibränd – Drinks International on korduvalt nimetanud Torres veinid maailma tippu kuuluvaks.
-
Golden Vines Innovation Award – tunnustus innovatsiooni eest veinimaailmas.
-
Rahvusvahelised medalid 0,0% sarjale – tõestus, et alkoholivabad veinid võivad olla sama kvaliteetsed ja nauditavad kui traditsioonilised.
Need saavutused annavad tarbijale kindluse: iga Torres pudel on kvaliteedimärk, mida tunnustab nii veiniekspert kui ka tavanautleja.
Pühendumus loodusele ja tulevikule
Torres veinid ei paku vaid maitseelamust, vaid on seejuures ka vastutustundlik valik. Pere on veendunud, et hea vein saab sündida ainult siis, kui loodust hoitakse ja sellele tagasi antakse. Seetõttu on nad juba aastaid olnud teerajajad jätkusuutlikus veinivalmistamises.
Üheks olulisemaks sammuks on Torres & Earth programm, mille kaudu on seatud eesmärgiks vähendada ettevõtte süsiniku jalajälge vähemalt 60% võrra aastaks 2030. See ei ole lihtsalt lubadus paberil – Torres on juba investeerinud päikese- ja biomassienergiasse, ehitanud energiatõhusaid keldreid ning katsetab isegi elektriliste traktoritega viinamarjaistandustes.
Teiseks on perekond Torres pühendunud ajalooliste viinamarjasortide päästmisele. Paljud Hispaania vanad sordid olid unustuse hõlma vajumas, kuid Torres uurib neid, kasvatab uuesti ja toob tarbijani veinid, mis jutustavad lugusid möödunud aegadest. Nii hoitakse elus kohalikku veinipärandit ja antakse sellele uus hingamine.
Lisaks on Torres regeneratiivse põllumajanduse toetaja – see tähendab, et viinamarjaistandused ei ole ainult tootmise koht, vaid ka elurikkuse kodu. Mullaviljakust parandatakse looduslike meetoditega, hoitakse putukate ja lindude elupaiku ning vähendatakse keemiliste väetiste kasutust.
Miks valida Torres veinid?
-
Rohkem kui 150 aastat ajalugu ja usaldust.
-
Veinid igasse hinnaklassi ja igale maitsele.
-
Korduvalt rahvusvaheliselt tunnustatud.
-
Jätkusuutlikkus ja keskkonnasõbralik tootmine.
Võib väita, et perekond Torresesed on eeskujuks kogu veinimaailmas. Torres veinidega ei naudi sa ainult rikkalikku maitset – sa teed ka teadliku otsuse toetada tootjat, kes hoolib meie planeedi tulevikust. See on veinibränd, mille taga on nii kirg kui ka vastutus.
