Iseloomustus

Guatemala kohvi rikas maitsepalett pärineb vulkaanilisest maastikust ja vihmametsade rikkalikest muldadest. Kui looduse ilule lisada muistsete maiade sügav kultuur ning kohalike paikade imeliselt laulvad nimed, oleme jõudnud sammukese lähemale Guatemala kohvi tõelise hinge avamisele.
Kas sa tõesti suudad sellele vastu panna või naudime veel?
Maitsekirjeldus: Küllusliku maitsevarjundiga kohv, kus kohtab tumedat šokolaadi ja mustikat, tipneb magusalt kreemja täiusega.

Tarbimissoovitus

Valmistusviisid: tassikohv, presskann, filterkohvimasin, Chemex, V60, aeropress, šifoon.
Tassikohv: 13g kohvi ja 200g vett (1g kohvi/ 15g veele), tõmbeaeg 3-5 minutit.
Presskann: 30g kohvi ja 500g vett (1g kohvi/16g veele), tõmbeaeg 3 minutit (30 sekundit press).
Filterkohvimasin: 60g kohvi ja 1 liiter vett (1g kohvi /16g veele), tõmbeaeg 4-6 minutit.
Chemex: 37g kohvi ja 500g vett (1g kohvi/ 13,5g veele), õitsemisaeg 30 sekundit ja tõmbeaeg 3,5-4 minutit.
V60: 15g kohvi ja 200g vett (1g kohvi/ 13g veele), õitsemisaeg 30 sekundit ja tõmbeaeg 1,5-2 minutit.
Aeropress: 17,5g kohvi ja 200g vett (1g kohvi/ 11g veele), vala vesi peale ning 40 sekundi pärast alusta segamist, sega 20 sekundit ning pressi 30 sekundit aeglaselt, kogu tõmbeaeg 1,5 sekundit.
Šifoon: 30g kohvi ja 500g vett (1g kohvi/ 17g veele), tõmbeaeg 2 minutit ja 10-20 sekundit.

Lisainfo

Coffee People on kõrgtehnoloogiline ja loodussäästlik Eesti käsitööröstla, mis asutati 2007. aastal Gourmet Coffee nime all.
Coffee People hangib erinevatest maailmaosadest puhtaid, mägedel kasvatatud kohvisid, mis pakuvad naudingut nii kodus kui kontoris.
Maailma parimate kohviistanduste saake leiavad teile otse farmeritelt kaks eestlastest kohvikohtunikku, Annar Alas, rahvusvaheliselt sertifitseeritud World Barista Championship´i kohtunik ja rohelisi kohvisid hindava komisjoni Cup of Excellence´i kohtunik Heili Politanov.

Tootja veebileht: http://www.coffeepeople.ee/