Iseloomustus

San Giovanni pärineb Castello della Sala viinamarjaistandustest, mis kuulub Antinori perekonnale.
Vein on valmistatud Grechetto, Procanico, Pinot Bianco ja Viognieri segust, mis on Orvieto Classico kaasaegne esitus.
Värske ja noorusliku karakteriga vein on tulvil virsikule, ananassile ja teistele küpsetele viljadele viitavaid aroomi- ja maitsenüansse. Veini struktuuris on puuviljalisus ja hape meeldivas tasakaalus, moodustades harmoonilise üldmulje.
Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

Kala- ja linnulihast road valges kastmes, aasiapärane fuusionköök, kergemad pastaroad.

Lisainfo

Prunotto viinamarjaistandused ulatuvad ligikaudu 65 hektari suurusele alale Langhe ja Monferrato territooriumil ning on jagatud väiksemateks maatükkideks ja üksikuteks viinamarjaistandusteks, kus toodetakse suurepäraseid punaseid veine. Igas veinipudelis väljendab Prunotto oma territooriumi rikkaliku pärandit ja ainulaadseid omadusi, jäädvustades tuhandeid erinevaid nüansse, mida iga viinamarjaistanduse maatükk suudab peegeldada. Pidev väljakutse traditsioonide ja innovatsiooni vahel, et rõhutada autentseid terroir omadusi kohalike ja mittekohalike viinamarjasortide kaudu.

Tootja veebileht: https://www.prunotto.it/en/