Iseloomustus

Värskelt korjatud viinamarjadelt eemaldati varred, purustati ja pressiti õrnalt. Mahl jahutati temperatuurini 10 °C, et soodustada loomulikku settimist ja selginemist. Seejärel siirdati see roostevabast terasest mahutitesse, kus toimus alkohoolne fermentatsioon temperatuuril, mis ei ületanud 17 °C. Vein laagerdus kontrollitud temperatuuril (10 °C) roostevabast terasest tankides kuni villimiseni.
Santa Cristina Vermentino on õlgkollase värvusega, millel on kerged rohekad varjundid. Aroomibukett on intensiivne, esile kerkivad ananassi ja greibi noodid, mida täiendavad roosiõite ja aromaatsete ürtide vihjed. Maitse on tasakaalustatud, ümar ja mineraalne (soolakas) ning kergelt tsitruselise järelmaitsega.
Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt erinevate kalaroogadega, mereandidega ja juustuvalikuga.

Lisainfo

Kõrgel Toscana mäenõlval, mitte kaugel Sienast ja Perugiast, asub ajalooline linn Cortona. Ühel mäenõlval laiub tasandik ja teisel küljel mägi ja küla. See on lummav panoraam, mis ümbritseb Santa Cristina veinitehast, mis asutati 2006. aastal – 70 aastat pärast esimese Santa Cristina veini tootmist. Tänu pühendumisele, kvaliteedi kõrgele hindamisele, hoolele nii veiniaias kui ka veinikeldris on Santa Cristina aegade jooksul võitnud nii ekspertide kui ka veinihuviliste südamed.

Tootja veebileht: http://www.santacristina.wine/en