Iseloomustus

See on Martin Codax visiitkaart. Selline nagu üks äge Galiitsia Alabarino vein peab olema – värske, särtsakas ja karge, nõks mineraalselt soolaka taustaga, nagu sõõm kosutavat mereõhku päikeselisel suvepäeval. Sekka tsitruselised ja rohelise õuna noodid, mis kõik koos sobituvad toidusõbralikuks, nauditavaks veiniks. Võrratu aperatiiv ja pikniku “tegija”.

Tarbimissoovitus

Mereannid, ideaalis värskelt aga ka kergelt kuumtöödeldud koorikloomad, linnulihast road, värsked salatid, valge kala, linnulihast road, laagerdamata juustud (kitsejuust).

Lisainfo

Martin Codax on Hispaania põhjaosas Galiitsias tegutsev veinimaja, mis toodab rahvusvaheliselt tunnustatud, ikoonilisi valgeid veine Albarino viinamarjast Rias Baixas piirkonnas. Nad ei ole trendi järgijad, nad on trendi loojad. Veinimaja kannab nime legendaarse Galicia trubaduuri järgi ning ühendab sajanditevanuse traditsiooni kaasaegse veinivalmistamise innovatsiooniga. Keskendudes jätkusuutlikkusele ja koostööle väikeste viinamarjakasvatajatega, loob Martin Codax värskeid, mineraalseid ja aromaatseid valgeid veine, mis peegeldavad piirkonna Atlandi-äärset iseloomu. Ideaalne mereandidega ja sobilik rahvusvahelise köögikultuuriga – Martin Codaxi on suurepärane valik veinisõpradele, kes otsivad autentset, ägedat, särtsakat ja toidusõbralikku valget veini, põnevatest viinamarjadest. Valikus on ka trendikad punased veinid Birezo regioonist, mis samuti väikese tormi veiniklaasis üles keerutavad.

Tootja veebileht: www.martincodax.com