Iseloomustus

Rosso Conero piirkonnast, Marche kommuunist pärinev Montepulciano viinamarjast valmistatud punavein näitab ühe marja mitut nägu. On äratuntav erinevus, kui Rosso Conero viinapuuaiad paiknevad vahetult Aadria mere rannikul ja merepinnast kõrgemal, lubjakivisel pinnasel, või on aiad tasandikulisemal ja liivase pinnakattega Abruzzo´s. San Lorenzo vein, Rosso Conero´st, on struktuurilt tihedam, kuid nõtkem ja elegantsem oma Abruzzo “vendadest”. Tammevaadi laagerdus 12 kuud toob veini vajaliku harmoonia, õmbleb kokku erinevad maitsekihid. Gastronoomiline vein, seega, maitsev toit kõrvale lööb ka veini paremini õitsele, ja vastupidi. Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

Lihaga täidetud pastaroad, krõbeda koorikuga sealiha/seakõht, lambakarree, grillitud veisemaks, keskmise laagerdusega juustuvalik.

Lisainfo

Umani Ronchi on traditsioonidega veinivalmistaja, keda võib julgesti pidada Marche piirkonna pioneerideks ja saadikuteks maailmas, kus nad Marche autentsetele viinamarjadele Verdicchio ja Montepulciano on viimase 60 aastaga andnud uue tähenduse, tõstnud need Itaalia vägevate veinide nimistusse. Selle viimaseks tunnistuseks on auväärt tiitel “Historic Brand of National Interest” Itaalia ajaloolise rahvusliku pärandi säilitamise eest ning “Winemaker of The Year 2024” auhind Itaalia veini piibli staatust kandva Gambero Rosso poolt. Umani Ronchi veinidel on väljateenitult koht Itaalia rikkalikul veinikaardil, kus nad reastuvad kõrvuti kõikide teiste olulisemate veinipiirkondade tipp-tegijatega. Nende veinivalikus on väga hea hinna ja kvaliteediga, igapäevaseks nautimiseks veinid, piirkonna eripärasid edasiandvad väljendusrikkad “klassikud” tüüpi veinid, kui ka Super-Marche sümboolset staatust kandvad tõelised “püssid” veinigurmaanidele.

Tootja veebileht: https://www.umanironchi.com/en