Iseloomustus

Marqués de Riscal omab Rueda piirkonnas 220 hektarit viinamarjaistandusi, mille keskmine vanus on 25 aastat. Seal kasvatatakse piirkonna põlisviinamarja Verdejo´t, mis kohandub suurepäraselt Rueda ekstreemsete kliimatingimustega ning annab veinile iseloomuliku värskuse ja elegantsi. Pärast alkohoolset käärimist hoitakse veini 1–2 kuud roostevabast terasest mahutites pärmisettega, mida segatakse kord nädalas lämmastiku abil (bâtonnage), et anda veinile rikkalikumat struktuuri. Vein villitakse tavaliselt järgmise aasta jaanuari ja märtsi vahel.
Värvuselt on vein erkkollase õlgja tooni ja roheka helgiga. Aroomis on tunda fennel, valged õied, aniisi ja värske rohu nüansid – Verdejo sordile omane kõrge aromaatsus. Maitse on sujuv ja värske, tasakaalustatud happesusega ning pika ja meeldiva järelmaitsega. Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

Sobib suurepäraselt kala, mereandide, jamóni, pasta, kana ja külmade lihalõikude kõrvale. Väga nauditav ka aperitiivina.

Lisainfo

Marqués de Riscal – ikooniline Rioja veinimaja aastast 1858, ühtviisi klassik, modernist ja futurist. Kahtlemata üks Hispaania vanim ja tuntuim veinimaja. Nad olid esimesed, kes võtsid Hispaanias kasutusele prantsuse tammevaadid ja Bordeaux veinivalmistamise tehnikad, painutades seniseid Rioja veini valmistamise reegleid, võttes riski, et luua midagi erakordset. Riscal valmistab Rioja tipp punaveine auhinnatud „Maailma parimast veiniaiast“ ning värskeid ja mitmetahulisi valgeid veine Rueda piirkonnast, tuues ka need veinimaailma kaardile. Veinimaja futuristlik Frank Gehry kujundatud “Wine City” on üleilmselt tuntud veiniturismi sihtkoht. Riscal ühendab traditsiooni ja innovatsiooni, pühendudes jätkusuutlikule tootmisele. Nad on esindatud 110+ riigis, olles Hispaania veini saadikuks kogu maailmas läbi luksusliku elustiili kogemuse pakkumise.

Tootja veebileht: https://www.marquesderiscal.com/en