Iseloomustus

Villa Antinori valmistamiseks kasutatakse ainult Monteloro mõisa parimaid Pinot Blanci viinamarjaistanduste marju. Viinamarjaistandused, mis asuvad Fiesole taga mäenõlvadel. Iga maatüki saak koristati, töödeldi ja fermenteeriti eraldi, et säilitada iga viinamarjaistanduse territoriaalne identiteet. Viinamarjakobaratelt eemaldati varred ja pressiti õrnalt. Virre jahutati loodusliku selginemise soodustamiseks temperatuurini 10 °C. 48 tunni pärast viidi selitatud virre kontrollitud temperatuuriga roostevabast terasest mahutitesse, kus toimus alkoholkäärimine temperatuuril kuni 16 °C. Veini laagerdati roostevabast terasest mahutites temperatuuril 10 °C kuni villimiseni, mis algas 2022. aasta märtsi lõpus.
Villa Antinori Pinot Bianco on õlgkollase värvusega ja kerge roheka tooniga. Aroom on intensiivne täis troopilisi puuvilju – eriti ananass, samuti värsket paprikat ja nõgese noote. Maitse on värske, särtsakas, peene mineraalse viimistlusega.
Sisaldab sulfiteid.

---

Tarbimissoovitus

Suurepärane aperitiiv, kergemad kala- ja linnuliharoad, värsked rohelised salatid, kergemad pastaroad.

---

Lisainfo

Antinori on suurim veiniaedade omanik Euroopas, rohkem kui 2000 hektari ulatuses istandustega riigi kõige olulisemates veinipiirkondades, peamiselt Toskaanas ja Umbrias. Ent Antinoride tegutsemisareaal ei piirdu üksnes oma kodumaaga – soovides olla uuendusmeelsed ja mitmekesistada oma veiniportfelli, valmistavad nad veini ka piiri taga. Antinori veiniaedu võib leida isegi Uuest Maailmast, näiteks Tšiilist Maipo Valleyst või Ameerika Ühendriikide parimatelt veinialadelt, aga ka Ungarist.
Antinori veine võib leida enam kui 145 riigis.

Tootja veebileht: http://www.antinori.it/