Iseloomustus

Nebbiolo marjad tulevad siin kolmest Piemonte kommuunist – Serralunga d’Albast, Castiglione Fallettost ja La Morrast. Ricossa väga hea hinnaga Barolo on veetnud kaks aastat tammevaadis ja aasta pudelis. Värvuselt rubiinpunane, telliskivi helgiga Barolo on sügav vein, rohkete pikalt kestvate aroomi- ja maitsenüanssidega. Veinis on lillede taustal tunda kuivatatud punased marjad, kirsid, suitsuploom. Sekka hea mineraalsus ja seedripuu lõhnad. Barolo struktuuri alustaladeks on intensiivne hape ja tugev parkaine, mis tagavad pika säilituspotentsiaali. Ennem tarbimist soovitame dekanteerimise julgelt mitu tundi ette võtta. Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

Ossobuco, metsloomaliha, loomaliha steik puravikega, musta trühvli pasta, Pecorino, vanem Parmesani juust.

Lisainfo

Enam kui sajandivanuse ajalooga alkoholitootja Piemonte maalilistel küngastel rõhutab oma veinifilosoofias austust ja piiritut lojaalsust kohalikele traditsioonidele ja piirkonna ajaloole. Juba XX sajandi alguses pälvisid Ricossa veinid tähelepanu lähemal ja kaugemal peetud veinikonkurssidel ning veinikriitikute positiivset tähelepanu on Ricossa kaubamärk pälvinud järjepidevalt kuni tänase päevani.

Tootja veebileht: http://www.ricossa.com