Iseloomustus

LA BOMBA on loodud neile, kes on täielikult tüdinenud traditsioonilistest ja jäikadest veinireeglitest. Segame julgeid viinamarjasorte, et pakkuda punast veini, mis lööb tugevalt ja on samas kergesti joodav. Ei mingit snooblust – ainult puhas, plahvatuslik nauding.

REEGLITE MURDMINE VEINIVALMISTUSES
Öökorje: korjatud pimeduse saabudes, et säilitada elav värskus.
Purustamine: viinamarjade eraldamine rootsust, et vabastada julged maitsed ja pehmendada teravust.
Käärimine: kääritatud 6-10 päeva temperatuuril 22–25 °C, et saavutada intensiivne värv ja võimas puuviljasus.
Lõplik küpsemine: malolaktiline käärimine roostevabast terasest mahutites, mis tasakaalustab segu ideaalselt.

Intensiivse ja sügava kirsipunase värvusega, kergelt lillaka helgiga.
Aroomis tunda küpsete punaste puuviljade, mustsõstarde, ploomide ja teravate vürtside plahvatust. Maitse ohtlikult mahlakas ja ümar, siidiste tanniinidega ning puuviljase järelmaitsega.
Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

Loodud “siin ja praegu” hetkeks. Sobib suurepäraselt suupistelaudade, tapaste, rikkalike Vahemere roogade, Aasia maitseainetega toitude või lihtsalt hea vestluse kõrvale.
Serveerida temperatuuril 14-16°C.