De Buris Amarone della Valpolicella Classico Riserva 75cl karbis

Tootefoto on illustreeriv De Buris Amarone della Valpolicella Classico Riserva 75cl karbis
Vivino_4+_ümar_118x118px
Küsi aastakäiku

Auhinnad

Wine Advocate - 96 punkti Wine Spectator - 93 punkti James Suckling - 92 punkti

De Buris Amarone della Valpolicella Classico Riserva 75cl karbis

362,43 

Liitrihind: 483,24 /L

Toode saadaval

Soovid teavitust, kui toode on laos?

Saadame sulle meilile teavituse, kui toode on laos uuesti saadaval.

Itaalia

Valpolicella Classico Superiore

Tommasi Viticoltori

Kuiv

Täidlane

Punane

15.5% vol

16 - 18 °C

75cl

3

Kaitstud päritolunimetusega vein

8004645111505

Iseloomustus

Groletta nime all tuntud viinamarjaistandus asub Sant’Ambrogio linna lähistel, Garda järve kaldal. Küllaldane päikesevalgus ja õrn jahe tuul on loonud soodsa mikrokliima, mis Valpolicella piirkonnas on pigem ainulaadne. Viinapuude keskmine vanus on 20 a. Käsitsi korjatud viinamarjad asetatakse bambusmattidele kuivama, mis kestab 110 päeva ventileeritud ruumis. Viinamarjad pressitakse jaanuaris ja kääritatakse aeglaselt (30 päeva)tammevaatides. Malolaktiline fermentatsioon toimub esimese kahe aasta jooksul kaks korda. Vein küpseb Slavoonia tammevaatides, jälgitakse kuufaase ja aastaaegade muutumist. Järgneb 5 aastat küpsemist. Veini elavas aroomis avanevad lagritsakommid, jaanileivapuu ja nahk, nelk ja šokolaad. Tekstuurilt on vein küps, samas särtsaka karge happega. Täidlane ja ümar, pehmed tanniinid, kaua kestev maitseküllastus. Viinamarjad: Corvina (62%), Corvinone (25%), Rondinella (5%), Oseleta (8%). Sisaldab sulfiteid.


Tarbimissoovitus

De Buris on suurepärane meditatsioonivein, kuid sobib suurepäraselt kõikide klassikaliste toitudega nagu metslinnuliha, punane liha, küpsed juustud.

Grill
Küpsed juustud
Loomaliha
Ulukiliha

Lisainfo

Tommasi on Veneto piirkonna juhtivaid veinitootjaid ja nende perekond on seal veini valmistanud aastast 1902. Nende esivanemate tillukesest veiniaiast Valpolicella Classico alal, on tänaseks välja kasvanud väiksemat sorti veiniimpeerium viinapuuaedade ja veinimõisatega erinevates Itaalia piirkondades – Põhja-Itaalias Venetos ja Lombardias, Toskaanas Maremmas ja kuulsas Montalcinos ning Lõuna-Itaalias Puglias.
Kõike seda juhib Tommaside neljas põlvkond ja veinivalmistamisse on kaasatud koguni 9 liiget, mis iseloomustab pereettevõtte pikaajalisi traditsioone ja tugevust.

Tootja veebileht: http://www.tommasiwine.it/