Iseloomustus

Pretensioonitu, aga maitsekas sissejuhatus suursugusesse Burgundia valgete veinide maailma. Mõistagi Chardonnay viinamarjast, mis siinkohal kasvatatud Cote d´Or ja Cote Chalonnaise piirkondade aedades, Bouchard Pere & Fils veinimaja lepinguliste marjakasvatajate poolt. Burgundia “pada” stiilis küla taseme vein, 1/4 segust laagerdunud 7-8 kuud prantsuse tammevaatides, 3/4 terasmahutites. Siit ka “kirik-keset-küla” veinistiil, elegantsemast küljest värske, mineraalne ja marjaküllane, lisakihina küpsemaid noote ja tekstuuri. Nauditav valge vein, sobilik igasse päeva ja hetke, ka rahakoti seisukohast. Sisaldab sulfiteid.

Tarbimissoovitus

Valge kala igas võtmes, võis praetud koha filee rohelise salati ja vinegretiga, praetud lest, praetud räimed, aga ka merelised koorikloomad (krevetid, teod vms) ja karbid (võis praetud kammkarbid).

Lisainfo

Bouchard Pére & Fils, asutatud 1731, on üks Burgundia vanimaid veinimajasid. Kolme sajandi jooksul on Bouchardi 9 põlvkonda viinamarjapuid aialappide kaupa kokku ostnud ja kasvatanud oma valdusi (130ha), omades täna veiniaedasid kõikides olulisemates Burgundia alampiirkondades (climat). Kahtlusteta, on Bouchard üks maailma ihaldatuima veinipiirkonna “valitsejatest” ja nende veinid taseme mõõdupuuks.

Tootja veebileht: https://www.bouchard-pereetfils.com/