Iseloomustus

Kauni helepunase värvusega alkoholivaba vein valmib Itaalia punastest viinamarjadest. Aromaatne lõhnabukett on tulvil punaste marjade noote koos vürtsika alatooniga. Vein on maitselt ümar ja pehme, säilitades samas kerge tanniini ja ekstsentrilise lõpunoodi. Olgu see toost sõprade keskel või pokaalike toidukorra juures, alkoholivaba vein on ideaalne valik nautimaks klaasikest punast veini ilma, et peaksite muretsema hilisema pärast.
Alkoholivaba vein saadakse destilleerimise teel alkoholi ekstraheerimisega vaakumaurusti abil. Destilleerimine toimub kahes etapis, millest esimese eesmärk on koguda kokku aroomid, mis aurustuvad esimesena, kuna need on väga lenduvad. Teises etapis on eesmärk aurustada etanool. Protsessi lõpus viiakse aroomid tagasi dealkoholiseeritud veini, saades väga lähedane tulemus Passivento esmaklassilise veiniga.

Koostisosad: alkoholivaba viinamarjavein, süsihappegaas, säilitusaine (dimetüüldikarbonaat, sulfitid). Toiteväärtus 100ml kohta:
Energiat 97kJ/23 Kcal, rasvad 0g, sh küllastunud rasvhapped 0g, süsivesikuid 3,8g, millest suhkruid 3,8g, valgud 0g, sool 0g.

---

Tarbimissoovitus

Ideaalne valik aperitiiviks, kergemate suupistete ja salatite kõrvale.

---

Lisainfo

Juhtiv Sitsiilia veinitootja, kel on õnnestunud ühendada sitsiilia veinitraditsioonid kaasaegse veinivalmistamise tehnoloogiaga. Sellise sümbioosi tulemusena sünnivad värske ja iseloomuliku karakteriga veinid Santa Ninfa, Agrigento ja Noto piirkondadest. Traditsiooniliste kohalike marjasortide kõrval leiame ka üle maailma tuntud veinimarju, kuid veinidel on põnev kohalik isikupära. Parim Itaalia tootja aastal 2015 (AWC Vienna International Wine Challenge).

Tootja veebileht: http://baronemontalto.it