Uudised

Tommasi ja Paternosteri veiniprojekt

Nüüdsest on võimalik leida Finewine veinivalikust uued Paternosteri veinipärlid.

Kaks ajaloolist nime, viinamarjakasvatajat ja veinivalmistajat, kes parimal moel esindavad Itaalia veinipärandit väärtustades maad ja traditsioone. Kaks sarnast perekonnalugu, mis said alguse eelmise sajandi alguses, on sõlminud “veiniabielu” Itaalia moodi. Need on Tommasi ja Paternoster ning nende ühendatud veiniprojekt Basilicata piirkonnas.Sellest vähetuntud, kuid äärmiselt põnevast piirkonnast saabuvad veinid tuleb veinisõbral vähemalt kord elus ära proovida. veinimaja kohta on võimlaik lugeda siit.

Vulcanico Giuv Synthesi Aglianico

27. september 2017
Kommentaarid välja lülitatud

Parim punane vein – Barone Montalto Nero d’Avola

Selle aasta Haapsalu Itaalia Veinipeo rahva lemmik punaseks veiniks valiti sügavpunase tooniga küpsetest puuviljadest pakatav lopsakas vein Sitsiilia juhtivalt veinitootjalt: Barone Montalto Passivento Nero d’Avola.

Rohkem sellest suurepärasest veinist loe SIIT.

Itaalia veinipidu Haapsalus peeti 2 – 3 juunil juba seitsmendat korda.

Toimusid erinevad Itaalia veinide degusteerimised ja tutvustused Haapsalu kohvikutes ning esmakordselt esinesid Itaalia veinipeol kolme pop-up loengugaEesti Sommeljeede Assostsiatsioon ja Eesti Sommeljeede Erakool.

3. juunil toimus veinkonkurss, kus valiti publiku lemmikItaalia valge vein, Itaalia punane vein, Prosecco Veinikonkursi avas Eesti vabariigi aukonsul Itaalias Firenzes Luigi Cecchini.

Veinikonkursil osales kokku 19 maaletoojat:
Rein Kasela Veinituba, Tridens AS, Viareggio OÜ, Svensky Kaubanduse AS, Altia Eesti AS, Liviko AS, Fra Mare Thalasso SPA, Budampex AS, Coop Estonia, Baltic Food & Beverages OÜ, Alter Baltics OÜ, Tallink Grupp AS, Prike AS, Dunker Estonia OÜ, Mediato AS, vinoteek Vabrik, Da Vinci Food OÜ, Veinihaldjas OÜ, Vino Nobile veinipood

Maaletoojad esitasid konkursile kokku 47 veini. Konkursi degusteerimisel osales 2108 degusteerijat. Hindamislehti tagastati 832 .

IMG_2294     1110608E

7. juuni 2017
Kommentaarid välja lülitatud

Meukow Caipirinha retsept

Värske kokteil konjakiga

Käesoleva aasta Eesti Muusikaettevõtluse Auhinnagala (EMEA) tervitusjoogiks oli MEUKOW Caipirinha kokteil.

Retsepti töötas spetsiaalselt välja Eesti üks tuntuim baarmen Marko Hade.  Kokteil sai väga maitsev ning on siiani tekitanud palju huvi ja positiivset järelkaja.

Kokteil on värske ning mõrkjas ning sobib eriti hästi neile, kes ei armasta liialt magusaid kokteile. Seega on sobilik nii meestele kui naistele.

Avaldame selle mõnusa ja huvitava kokteili valmistamise saladuse:

Meukow EMEA

VAJA LÄHEB (1 kokteili valmistamiseks):

1/2 laimi

2tl heledat muscovado suhkrut

4cl Meukow VS konjakit

4cl ginger beeri (ingverijooki)

Purujääd

Lühikesed – jämedad kõrred

VALMISTAMINE:

Lõika laimipoolik neljaks ja pane klaasi. Seejärel lisa suhkur ning tambi segu õrnalt katki.
Täida klaas purujääga. Lisa konjak ja ginger beer. Sega kergelt lusikaga läbi (alt ülesse).
Garneeri laimi sektoriga ja lisa kõrred.

Caipirinha kokteili valmistamsie õpetus:

18. aprill 2017
Kommentaarid välja lülitatud

Marcel Cabelier du Jura

Järjest enam koguvad populaarsust Prantsuse kvaliteetsed cremant’id, mis pakuvad šampanjadele olulist konkurentsi oma hea kvaliteedi ja hinnasuhte poolest.
ESA Veinimessil üks enim huvi tekitanud cremant on  müügil restoranides, Finewine ateljees (Lõõtsa 5a, Ülemiste City) ning e-poes.

Jura veiniaed asub Ida-Prantsusmaal, Burgundia ja Sveitsi vahel. Viinapuud kasvavad kriidisel pinnal ja viinamrjad korjatakse käsitsi. Laagerdumine pudelis toimub vähemalt 60 kuud.
Lilleline ja peene mulliga cremant, puuviljase järelmaitsega, milles tunda briochi.

Tootevalikuga saab tutvuda SIIT.

Cremant_toote_silt_Marcel-Cabelier-Cremant-du-Jura-60-Extra-Brut-75clMarcel-Cabelier-Jura-750x500

12. aprill 2017
Kommentaarid välja lülitatud

Meukowi konakimaja asepresident hr Claude Brugerolle külastas Finewine ateljeed

Neljapäeval, 30.03.2017, kohtusid Finewine ateljees maailma suuruselt 6. konjakimaja Meukow asepresident hr Claude Brugerolle, Eesti Naiste Konjakiklubi president Birjo Kiik ja Eesti Konjakiklubi president Silver Kuus, et koos degusteerida ning diskuteerida Meukowi konjakite üle. Hr Claude Brugerolle andis üevaate konakipiirkonna uudistest ning Meukowi käekäigust ja prioriteetidest.

Jutuajamise võttis linti Thea Karin Kuku raadiost.

Konjakitest degusteerisiti Meukowi Family Reserve‘i ning Meukow Cognac XO‘d.

Meukow_Konjak_president

Meukow_xo_konjak intervjuu_finewine degustatsioon_konjakMeukow_konjak_Claudine

intervjuu_konjakimaja_president

 

 

 

3. aprill 2017
Kommentaarid välja lülitatud

Eesti Muusikaettevõtluse Auhinnad 2017

20170328-0339Meukow Cognac toetas teist aastat järjest Eesti Fonogrammitootjate Ühingu poolt korraldatavat üritust Eesti Muusikaettevõtluse Auhinnad 2017 (EMEA), mille raames tunnustati 17. kategoorias parimaid Eesti muusikaettevõtluses tegutsevaid ja Eesti muusikaettevõtluse arengule kaasaaitavaid isikuid. Võitjad kuulutati välja 28. märtsil toimunud pidulikul galaõhtusöögil restoranis Merineitsi.

Aasta muusikafestivali auhinna andis üle Meukow konjakimaja asepresident Claude Brugerolle isiklikult ja selle pälvis Viljandi Pärimusmuusika Festival.

Rohkem infot: https://www.facebook.com/emea.efy/?fref=ts

Õhtu tervitusjoogiks oli spetsiaalselt EMEA ürituse jaoks legendaarse ja mitmekordselt auhinnatud baarmani Marko Hade poolt väljatöötatud MEUKOW kokteil, mille rikkalik maitse oli sobivas tasakaalus muusikaettevõtluse loomingulisuse ja inspiratsiooniga.

Eesti Muusikaettevõtluse Auhinnad 2017 gala korraldamist toetasid Meukow, Eesti Autorite Ühing, Tallinna Ettevõtlusamet ja Hasartmängumaksu Nõukogu.

Galaõhtut juhtis Karl-Erik Taukar. Galal esinesid ansambel Beyond Beyond ning Lepatriinu.

 Meukow_konjakTaukar EMEAMeukow_VSOP kirsika_voksepp pidu_EMEAMeukow_panterMeukow_Claude

31. märts 2017
Kommentaarid välja lülitatud

EL COTO DE RIOJA veinide auhinnasadu jätkub!

El_Coto_Rioja

Jätkuks hiljutisele maailma ühe mainekama veinikonkursi International Wine & Spirit Competition auväärt tiitlile „Best Spanish Winery of The Year 2016“, jätkus EL COTO DE RIOJA veinide auhinnasadu ka International Wine and Spirits Competition Cinve konkursil.

Cinve konkursil kuldmedali võitnud Coto de Imaz Reserva on saadaval ka Finewine valikus.

*****

Kõigi meie valikusse kuuluvate El Coto de Rioja veinidega on võimalik lähemalt tutvuda siin.

29. märts 2017
Kommentaarid välja lülitatud

Pfaffl – European Winery of the Year 2016

Nüüd rõõmustavad kõik Austria veinide nautlejad, sest alates jaanuarist 2017 on Finewine tooteportfell tublisti rikkam Austria valgete veinide poolest. Seekordne uudis algab võidutiitliga. Meie uuenduslik veinipartner on pärjatud ühe olulisema veiniauhinnaga.

Pfaffl – European Winery of the Year 2016. Esimest korda ajaloos on see tiitel omistatud Austria veinimõisale.

Pfaffli veinimaja eestvedajateks on õde-vend Heidi ja Roman. Tegemist on Austria perefirmaga, millest võtavad osa ka nende vanemad ja lapsed. Roman on veinimeister ja Heidi hoolitseb igapäevaste asjaajamiste eest. Kaunid Pfaffli veiniaiad asuvad külas nimega Stetten, mis asub Weinviertelis otse Viini naabruses. Tänu paljudele veiniaedadele on neil võimalus toota erineva stiiliga mitmekesist veinivalikut. Veini tootmise juures väärtustavad pereliikmed kõrgelt keskkonda ja selle säästmist. Neid motiveerib vaid parim tulemus alates korjest, mis viiakse läbi käsitsi, kuni perfektse tulemuseni pudelis.

Tootja koduleht: http://pfaffl.at/

Pfaffl_5Pfaffl_1Pfaffl_4

pfaffl_family

Pfaffl_3Pfaffl_7

22. veebruar 2017
Kommentaarid välja lülitatud

ESA VII Veinimess 9. ja 10. veebruaril

Ootame kõiki veinisõpru Kultuurikatlas Dunker Lounges 9. ja 10. veebruaril.ESA_veinimess_500x500

ESA VII Veinimessil tulevad Dunker Lounges mekkimisele Euroopa juhtivad veinimajad M.Chapoutier (The World´s Most Admired French Wine Brand 2016), Pfaffl (European Winery of The Year 2016), El Coto de Rioja (Spanish Winery of The Year 2016), Torres (The World´s Most Admired Wine Brand 2014 & 2015), pärlendavad Nicolas Feuillatte šampanjad (müügilt Nr.1 Prantsusmaal), sekka uudiseid premium gini- ja toonikute maailmast jne.

Tähistamaks Dunker Estonia koostöö algust Meukow konjakimajaga, korgitakse lahti ka le petit Dame-Jeanne Very Superior Old Pale Cognac.

Kohtumiseni ESA Veinimessil!

***************************************************************************

Alates aastast 1993 on kaubamärk DUNKER sünonüümiks dünaamilisele kaubandusele. See on kompromissitu eesmärk pakkuda oma partneritele majanduslikult viljakat koostööd ja privileeg olla partneriks juhtivatele veini- ja kange alkoholi tootjatele maailmas.

31. jaanuar 2017
Kommentaarid välja lülitatud

M. CHAPOUTIER – enimhinnatud Prantsuse veinimaja

chapoutier-logo

maison-chapoutier-post-sign-biodynamicMaailma viie juhtiva veinibrändi hulka kuuluv M.Chapoutier veinimaja nüüd ka Finewine sortimendis.

Aastast 1808, enam kui 200 aastat Rhone´ oru nõlvadel, ning täna ka Roussillion piirkonnas Prantsusmaal, Austraalias ja Portugalis, on Chapoutier perekond valmistanud veinimaailma tipp-saavutusi. Kõiki neile kuuluvaid veiniaedasid kultiveeritakse kas orgaaniliselt või biodünaamiliselt (tänaseks selle valdkonna suurim tootja Prantsusmaal), et säilitada looduslik tasakaal ning väärtustada ja tuua veinides parimal viisil esile iga piirkonna unikaalne eripära – terroir – kombinatsioon pinnasest, kliimast, viinamarjast ja inimlikust faktorist.

michel-chapoutier-in-ermitage-vineyardsPerekonna moto „Fac et Spera“ – tegutse ja looda – ilmestab nende veinivalmistamise filosoofiat kõige
paremal viisil, kus veinimeistri roll on usaldada loodust, vaadelda, olla avatud ja „raamideta“ veini kujunemise juures. Seda kõige alumisest ja lihtsamast veiniklassist kuni kvaliteedipüramiidi tippudeni. Selles nende edulugu peitubki.

M.Chapoutier valiti maineka ajakirja Drinks International poolt 2016.aastal maailma viie juhtiva veinibrändi hulka konkursil „The World´s Most Admired Wine Brands“, olles seal kõige kõrgemalt hinnatud Prantsusmaa veinibränd!
Parimate hulka kuuluti selles nimekirjas ka 2015 ja 2014. aastal.
Finewine valikusse on lisandunud M.Chapoutier põnevad veinid Roussillion piirkonnast ja selle ümbrusest Lõuna-Prantsusmaal, Victoria veiniaedadest Austraalias ja Douro nõlvadelt Portugalis.

Toodetega on võimalik tutvuda – SIIN.

Tootjast veel: www.chapoutier.com

Head avastamist!

m_chapoutier-most-admired-french-wine-brand_2016 2016-worlds-most-admired-wine-brands-top10    bila-haut-rouge-poster

26. jaanuar 2017
Kommentaarid välja lülitatud

RICOSSA – Piemonte ilu

RICOSSA ANTICA CASA LOGO

Ricossa – enam kui sajandivanuse ajalooga veinitootja Piemonte maalilistelt küngastelt rõhutab oma veinifilosoofias austust ja piiritut lojaalsust kohalikele traditsioonidele ning piirkonna ajaloole.

Juba XX sajandi algusest on Ricossa veinid pälvinud tähelepanu nii lähemal kui ka kaugemal peetud veinikonkurssidel ning omavad jätkuvat veinikriitikute positiivset tunnustust.

Tootevalikuga saab tutvuda SIIN.

Tootja koduleht: http://www.ricossa.com

Ricossa-Barbera-dAsti-SperioreRicossa-Barbera-Appassimento Ricossa-Antica-Casa-Grand-Gold-Medal-poster

25. jaanuar 2017
Kommentaarid välja lülitatud

Vein ja juust – ideaalsed kaaslased

Kas teadsite, et Finewine ateljeest leiab veini kõrvale ka juustuvaliku? Juustud on pärit Itaaliast, Prantsusmaalt, Inglismaalt ja Hollandist.

Kohapeal on saadaval nii lehma-, lamba- kui ka kitsepiima juustud. Abi veini juurde sobiva juustu valikul võite küsida meie personalilt.

Juustud_1Chevrette Cabrifin Galette

Meie poolt pakutavate kitsepiima juustude Chevrette ja Cabrifin`i juurde sobivad veinid:

* Uus-Meremaa Sauvignon Blanc või Tšiili Sauvignon Blanc

* Prantsusmaa poolkuiv Rosé d’Anjou, küps Sancerre ning värske Chardonnay

* Itaalia kerge Pinot Grigio ning marjane punane vein –  Valpolicella.

 

Pestud pinnaga pehme la Galtette juustu kõrvale soovitame:Prima_Donna

* Tugevaid ja vürtsikaid valgeid veine Rhône’i orust nagu näiteks Châteauneufdu-Pape või aromaatseid Gewürztraminerid ja Muscate.

* Punastest veinidest sobivad antud juustu kõrvale näiteks Burgundia Pinot Noir, Rhône’i oru Châteauneuf-du-Pape ning Portugali küpsed punased veinid.

 

Kõvade pressitud juustude kõrvale nagu Prima Donna soovitame:

* Tihedaid ja jõulisi punaseid veine nagu Barolo, Barcaresco, Amarone, Ripasso ja super-Toscana.

 

 

Pehme Taleggio juustu kõrvale sobivad veinid:taleggio

* tugevad ning hea happega punased veinid nagu – Barbera ja Valpolicella

* värske happeline Itaalia valge vein – Verdicchio.

 

 

 

 

Lisaks eelmainitud juustudele kuuluvad meie valikusse ka Cheddar , Provolone, Landana , Roquefort, Camembert, Duetto ja teised juustud.

Ootame teid külla!

ProvoloneLandana

18. jaanuar 2017
Kommentaarid välja lülitatud

Meukow konjakid nüüd saadaval ka Finewine ateljees!

dunker_www_news_banner_380x285px_meukow

 

Alates 01.01.2017 on Dunker Estonia OÜ MEUKOW konjakite ainumaaletooja ja esindaja Eestis.

Meukow on üks kuulsamaid rahvusvahelisi konjaki kaubamärke maailmas ja enam kui 150 aastase ajalooga konjakimaja, mis on tänaseni perefirma omanduses, kus on põlvkondade kaupa hoitud konjaki tootmise kõrget ja auväärset taset. Valik konjakeid on saadaval ka Finewine ateljees kohapeal ning e-poes.

KONJAKIST

Kõik Meukow konjakid valmivad 98% viinamarjasordist Ugni Blanc, mida korjatakse alates oktoobri esimesest nädalast vahetult enne küpsuse saavutamist. Seda kõike äärmiselt range kontrolli all saavutamaks Meukowile omane kvaliteet. Meukow konjakeid laagerdatakse traditsioonilistes prantsuse tammevaatides, mis tagavad konjakile elegantse maitse ja mõnusa tanniinisuse.

AJALUGU

Meukowi ajalugu ulatub aastasse 1850, mil  Vene tsaar tegi kahele vennale, Auguste-Christophe ja Gustave Meukowile ülesandeks varustada õukonda konjakiga. Selleks tuli neil Cognaci linnast osta veini ja eau-de-vie’sid. Laevadega pidevalt Prantsusmaa ja Venemaa vahet sõites otsustasid vennad Meukowid 1862. aastal aga oma konjakitootmise ise kohapeal püsti panna.meukow_founders

TÄNAPÄEV

Täna kuulub Meukow üksikute suurimate konjakimajade hulka, mis funktsioneerib juba aastakümneid eduka pereettevõttena. Erilist edu on Meukow konjakimaja saatnud alates 1990ndatest, kui konjakit hakati villima eksklusiivsesse pantri kujutisega pudelisse. Sellest ajast alates on panter Meukowi sümboliks, rõhutades Meukowi konjaki unikaalset identiteeti, tugevust ja erilisust. Lisaks sümboliseerib panter ideaalselt ühele tõelisele konjakile iseloomulikke omadusi nagu jõud, nõtkus, elegants ja usaldus.

MEUKOW MAAILMAS

Tänasel päeval müüakse Meukowi konjakeid rohkem kui 80 erinevas riigis. Jaapanis ja Hiinas, kus panter sümboliseerib jõudu, nõtkust ja elegantsi, said merevaigukollased pantrikonjakid kiiresti populaarseks. Aasias samastub suur kass kvaliteedi ja ka naudinguga. Hiinas näiteks on kuldne leopard edukuse sümbol. 

Rohkem lugemist tootja kodulehelt: https://www.meukowcognac.com

1612_meukow_fb  meukow_cellar3meukow_tastingmeukow_family

maison-meukow2

meukow_history1

 

5. jaanuar 2017
Kommentaarid välja lülitatud

Torres Santa Digna Estelado Rose

Meie valikusse kuuluv Tšiili vahuvein Torres Santa Digna Estelado Rose valiti  “The Champagne and Sparkling Wine World Championship“`il (CSWWC) parimaks kuiva stiili vahuveiniks maailmas, mis on valmistatud mitte klassikalistest viinamarjasortidest. Antud vahuvein on valmistatud traditsioonilisel meetodil (teine käärimine toimub pudelis). Veini hoitakse settel 6 kuud. Tegu on esimese vahuveiniga, mis on valmistatud Tšiili vanimast viinamarjast País. Säilitamispotensiaal korralikus veinikeldris: 5 aastat.

estelado-rose-sparkling-best-of-the-world

6. oktoober 2016
Kommentaarid välja lülitatud

Itaalia veinipidu Finewine ateljees 29.09

29. septembril 17:00 – 20:00 toimub Finewine ateljees Itaalia Veinipidu,kutse_finewine_itaalia_veinipidu

mille eesmärgiks on tutvustada meie uue koostööpartneri Mondodelvino veinibrände.

Veini nautlevat Itaalia elustiili ja uusi veinipärle tutvustab Mondodelvino ekspordijuht Vittorio Cordero.

Meie koostööpartner Deline juustu- ja gurmeetooted esitleb veinide juurde sobivaid juuste.

Külalistele samal õhtul kõik Itaalia tooted -20%.

Finewine ateljee asub Lõõtsa 5, Ülemiste City.

***Üritus on tasuta, kuid vajalik on eelnev registreerimine – info@finewine.ee või Facebook attend***

21. september 2016
Kommentaarid välja lülitatud

Mondodelvino SpA veinid ja vahuveinid

Nüüdsest on  Finewine ateljees ning www.dunker.ee e-poes saadaval Itaalia 15 suurima eksportija ridadesse kuuluva Mondodelvino SpA veinid ja vahuveinid. Meie valikus on esindatud järgmised kaubamärgid: Barone Montalto, Ricossa, Poderi dal Nespoli, Codici, Giacondi, Acquesi, Cuvage, Mosketto.

MGM-logod

7. september 2016
Kommentaarid välja lülitatud

Master’s London Dry Gin

Auhinnatud Master’s London Dry Gin nüüd ka Eestis!Imprimir

Master´s London Dry Gin on kolmekordselt destilleeritud klassikalises London Dry Gin stiilis valmistatud premium kvaliteediga ja kõrgelt hinnatud gin. See Barcelonas valmistatud naps on teatud mõttes tavatu. Alkoholi destillatsioon tehakse vabriku padadestillaatoris koos Hispaania Püreneedel kasvatatud kadakamarjade, Andaluusiast pärit  koriandri ning Guatemala kardemoniga. Lisaks destilleeritakse eraldi alkohol  koos Valenciast pärit magusate apelsinide, Sevilla  mõruapelsinide ja sidrunitega. Need kaks segu segatakse omavahel ning villitakse uhketesse koobaltsinistesse pudelitesse. Tulemuseks on kristalselt puhta maitsega aromaatne gin, milles domineerivaks jääb kadakamari koos magusmõrumaitseliste tsitrustega.

Master´s London Dry Gin sobib ideaalselt kõikide ginikokteilide ja -longdrinkide valmistamiseks. Ideaalne aperitiiv iga õhtusöögi alguseks.

Dunker_www_NEWS_banner_380x285px_MastersKOKTEILISOOVITUSED:

Master´s Tonic: täida klaas jääga, vala jääle 4 cl Master´s Gini, täida klaas oma lemmik tonicuga. Lisa sidruni viil ning kaunista õhukeselt kooritud apelsini koorega.

Master´s Gin Breez: täida klaas jääga, vala jääle 4 cl Master´s Gini ja täida klaas jõhvikamahla ning apelsinimahlaga. Kaunistuseks laimisektor.

1835. aastal alguse saanud MG Distilleries on tänaseks juba viienda põlvkonna käes olev pereettevõte.

Uuenduslik ja kvaliteetne tootja on loomas uusi klassikuid!

15_MG_RollUp_AF

22. august 2016
Kommentaarid välja lülitatud

Nad on kohal!!! Dos Maderas premium rummid

Uued ja erilised Dos Maderas premium rummid nüüd ka Finewine valikus
DosMadera AVAPILT Facebook

Dos Maderas rummide lisaväärtuseks on mitmeetapiline valmimisprotsess. Rummid on laagerdunud Ameerika
tammevaatides oma päritolumaal – Kariibi saartel (Guyana and Barbados). Seejärel valminud Solera meetodil Willams&Humberti tehases Jerez´is endistes Don Guido ja Dos Cortados šerri vaatides. Selline etapiline valmimine tõstab Dos Maderas rummide ainulaadsust koos võrratu maitse-ja aroomibuketiga, mida ei leidu üheski teises sarnases rahvusvahelises tootes. Laagerdumine šerri vaatides lisab rummide värvusele ja maitsele kordumatu nüansi.

 

Finewine valikusse kuuluvad  järgmised Dos Maderas rummid:DosMaderas1

Dos Maderas 5+5 on unikaalne rumm, mis on läbinud kolmeetapilise valmimisprotsessi. Esmalt on rumm laagerdunud 5 aastat Ameerika tammevaatides oma päritolumaal – Kariibi saartel (Guyana and Barbados). Seejärel 5 aastat Solera meetodil Willams&Humberti tehases Jerez´is endistes šerri vaatides. Laagerdumine šerri vaatides annab rummile tumeda merevaigu värvuse. Maitselt väga õrn ja meeldivalt magus, puidu ja vanilli nüanssidega, kus tunda ka pähkli, rosina, viigimarja, ploomi, karamelli ning lagritsa noote. Loe rohkem: http://finewine.ee/toode/dos-maderas-55yo-px-rum-70cl-giftbox/

Dos Maderas 5+3 lisaväärtuseks on kaheetapiline valmimisprotsess. Rumm on laagerdunud 5 aastat Ameerika tammevaatides oma päritolumaal – Kariibi saartel (Guyana and Barbados) ja seejärel 3 aastat Solera meetodil Willams&Humberti tehases Jerez´iz, endistes Dos Cortados šerri vaatides.
Merevaigu värvusega. Õrna ja maheda maitsega, kus on tunda vanilli, eksootiliste puuviljade ja pähkli nüansse. Järelmaitses tunda ka kergelt suitsuseid šerri noote. Loe rohkem: http://finewine.ee/toode/dos-maderas-53yo-rum-70cl/

 

272197_237523382943044_8386960_o

Williams & Humbert´i veinikelder asutati 1877. aastal, Sir Alexander Williams´i ning tema abikaasa venna, Arthur Humbert´i, poolt.

Tänaseks kuulub Bodegas Williams & Humbert Jerezi sugemetega Medina perekonnale, kus pikaajalised veini valmistamisoskused ja rahvusvahelised müügikogemused pärandatakse põlvest põlve.10623639_1272979859397386_7551375603188023028_o
Asub Jerez de la Frontera südames ja tegemist on ühe maailma mainekama veinitootjaga, mille tooteid müüakse enam kui 80-s riigis. Ettevõtet peetakse suurimaks veinikeldriks Euroopas, mis mahutab üle 60 000 Ameerika tammevaadi erinevate šerride ja brändide valmistamiseks. Tehasele kuulub rohkem kui 1200 aakrit viinamarjaistandusi.
267905_239924899369559_3235550_nAlates ammustest aegadest on ettevõttel mitmekesine ja kõrgekvaliteetne tooteportfell, kus toodetakse veine, rummi, šerrit, gini ja brändit, kuid kõige enam keskendutakse siiski parima šerri ja brändi tootmisele. Tehase tuntuimaks kaubamärgiks üle maailma on Dry Sack. Juba 1930. aastate alguses osales Williams & Humbert päritolunimetuse Sherry de Jerez ja Brandy de Jerez loomises.

Tootja koduleht: http://www.williams-humbert.com/en/

 

DosMaderas4    DosMadera AVAPILT Facebook

DosMaderas3 DosMaderas2

17. august 2016
Kommentaarid välja lülitatud

2016 DWWA Platinum – Parim kuiv aromaatne vein maailmas (alla €15)

Miguel Torres, Días de Verano Reserva Muscat Dry, Itata Valley, Chile, 2015 valiti parimaks kuivaks aromaatseks veiniks maailmas! Torres_DaysofSummer

Decanter World Wine Awards (DWWA)

Prestiižne Inglismaa ajakiri Decanter nimetas Torres Dias de Verano Reserva Muscat Dry Plaatiunum medali vääriliseks (Platinum Best in Show) ning tunnustas maailma parimaks aromaatseks valgeks veiniks, mis jääb alla 15€!

Sellel aastal osales “Decanter Awards” võistlustel ligi 16 000 veini üle maailma. Veine pimedegusteerisid 244 eksperti (69 Masters of Wine, 26 Masters Sommeliers, 36 eksperti ja  Decanter ajakirja ajakirjanikud). Võistlus leidis aset Londonis 25. kuni 30. aprill.

Torres Dias de Verano (Days of Summer) Reserva Muscat Dry maitseomadused:

95/100 Väga parfüümne, lilleliste nootidega, milles on tunda seedripuu ning apelsinipuu õisi. Veini palett on komplekne, energiast pakatav ning huvitavate nootidega, milles on tunda vürtse, geripi, värskeid viinamarju ja ingverit. tegu on äärmiselt ilusa suvise kuiva Muskaat veiniga, mille marjad on korjatud vanadelt viinapuuväätidelt ning milles on võimalik leida tugevat iseloomu ja mahlasust.

Allikas on leitav siit.

 

16. august 2016
Kommentaarid välja lülitatud

Botanic Premium London Dry Gin

Üllatus džinnisõbrale – eksootiline maitse eksklusiivses pudelis. Uudisena kokteililõhnastaja.

Eesti džinni sõprade meeleheaks oleme turule toonud Botanic Premium London Dry Gini. Tegu on Inglise ja Hispaania ühistööna valminud põneva joogiga. Sajandivanust Inglise kolmekordset destilleerimissüsteemi traditsiooni järgides toodetakse selle džinni jaoks baaspiiritus, mis seejärel saadetakse Hispaaniasse maitsestamiseks. Lõpliku isikupära ja maitsebuketi omandabki džinn siis, kui joogile lisatakse enam kui 15 erinevat taimset komponenti, sealhulgas väga aromaatset ja haruldast tsitrusvilja, mis on saanud hüüdnimeks budakämmal ehk Buddha´s hand lemon (Citrus medica, sarcodactylis variety).

Kuigi selle kummalise välimuse ning inimsõrmi-ja kättmeenutava tsitruselise kodumaa on Kirde-India ja Hiina, pärinevad Premium London Dry Ginis kasutatavad viljad Ida-Hispaaniast. Vili on paksu koorega, happelise maitsega viljaliha on üsna vähe ning seemned ja mahl peaaegu puuduvad. Budakämmal on aromaatne ja mitte nii mõru kui tema liigikaaslased.

Botanic Premium London Dry Gin on toodetud käsitööna. Maitselt on jook kerge ja pehme, ülekaalus on kadakamarja, mandli ja eksootiliste tsitrusviljade noodid. Sobib ideaalselt mitmesuguste kokteilide valmistamiseks.

Lisaks on silmatorkavalt eriline ka Botanic Premium London Dry Gini pudel, mis on ebatraditsiooniliselt kuubikukujuline. Esimese hooga meenutab see hiiglaslikku parfüümipudelit ja tekitab seetõttu enamasti alati elevust ja rohket tähelepanu. Lihtsamaks käeshoidmiseks on pudelile disainitud spetsiaalne nn näpunurk. Gini eksootilisust rõhutatakse ka pudelil olevate reljeefsete elementidega –  seda kaunistavad Buddha peakuju ja tsitrusvilja puu.

Botanic Agua de Buda Spirits Drink-Spray ehk kokteililõhnastaja on valmistatud 100% eksootilisest ja tugevalõhnalisest tsitrusviljast Buddha´s hand lemon. Lõhnastaja tugevdab Botanic London Dry Gin´is sisalduva tsitrusvilja Buddha´s hand lemon aroomi ning unikaalset maitset, muutes džinnikokteili veelgi eksootilisemaks ja nauditavamaks!

Ideaalne ja huvitav kingituskomplekt džinnisõbrale!

  Botanic5Botanic8Botanic3Botanic2 Botanic6

 

26. mai 2016
Kommentaarid välja lülitatud

Laurent-Perrier eksklusiivne šampanjaõhtusöök Swissotel restoranis Horisont 19.05

Restoran Horisont kuulub teenitult Eesti paremikku, seda nii restoranielamuse kui toidu ja veini sobitaja-pakkujana.

19.05 kell 19:00 toimub Swissotell restoranis Horisont Laurent-Perrier eksklusiivne šampanjaõhtusöök.
Laurent-Perrier on maailma juhtiv šampanjamaja, enam kui 200 aastat ajalugu ja kogemust.

Esmaesitlusele tulevad nooblid Ultra Brut ja Vintage 2006 šampanjad!
Õhtu patroon Laurent-Perrier Ambassador Mr. Walter Cramer.

Täpselt nii hea see õhtu ongi!
Info ja broneerimine:
| horisont.tallinn@swissotel.com
Rõõmsa kohtumiseni!
1604_Laurent_Perrieri_Horisont1605_Laurent_Perrieri_Horisont kutse

11. mai 2016
Kommentaarid välja lülitatud

Nicolas Feuillatte šampanjade esitlus 28.04

NF Finewine kutse

Juba sellel neljapäeval 28.04 tuleb Finewine Ateljeesse külla Nicolas Feuillatte šampanjamaja esindaja Hr. Pierre Hartweg.

Degusteerimisele tulevad 6 erinevat Nicolas Feuillatte šampanjat koos nende juurde sobitatud suupistetega.

See on harukordne võimalus kohtuda šampanjamaja esindajaga ning saada hea ülevaade nende valikust!

 *****

Meil on hea meel teatada, et meie Nicolas Feuillatte valikusse on lisandunud 5 uut šampanjat.

*****

Ootame teid külla ning degusteerima!

Kohtade arv sel korral piiratud ning tasu vaid 15€.

Kiiremad joovad šampanjat!

26. aprill 2016
Kommentaarid välja lülitatud

Finewine OÜ. Lõõtsa 5, Tallinn 11415, Ülemiste City. Tel: +372 5191 2127 info@finewine.ee

Tähelepanu! Tegemist on alkoholiga. Alkoholi tarbimine võib kahjustada Teie tervist.