16.68

Kategooriad: ,

Kirjeldus

Toote liik: Kaitstud geograafilise tähisega vein

Päritolu: Itaalia, Veronese IGT

Viinamarjad:  Corvina Veronese 90%, Oseleta 10%

Iseloomustus:

Valmistamise eripära: Tommasi Arele on toodetud põlistest viinamarjadest Valipolicella Classico regioonist Veronese piirkonnast, Corvina Veronese ja Oseleta viinamarjadest traditsioonilisel Appassimento meetodil.

Appassimento on kuivamismeetod. Arele on kohalik nimi traditsioonilistele puidust restidele, kus viinamarjad kuivavad 30-40 päeva ning seejärel need õrnalt pressitakse

Värv: sügava rubiinpunase tooniga

Aroom: Vein on aroomilt puuviljaline, tunda vürtsi, musta pipart, küpseid marju.

Maitse: Maitselt intensiivne, täidlane, rikkalik. Järelmaitse pikk ja vürtsine. Vein on laagerdunud 12 kuud slavoonia ja prantsuse tammevaatides.

Soovitus: valge-, punase- ja ulukiliha, samuti küpse ja vanema juustu kõrvale.

Serveerimine: 18-20º C

Alkoholisisaldus: 13%

Toote andmed: 75cl