9.90

Kirjeldus

Toote liik: Kaitstud päritolunimetusega kvaliteetvahuvein

Päritolu: Hispaania, Penedes

Iseloomustus: Õlgkollase värvi ja kuldse alatooniga, ilmneb klaasis kristallselge ja puhtana. Mullide kujunemine on pidev ja ühtlane. Aroomis tunda pärmi ja mee noote. Maitse tasakaalukas, püsiv ja kergelt happeline. Valmistatud traditsioonilisel Champenoise meetodil. Cava on laagerdunud 24 kuud pudelis

Värv: Valge

Soovitus: Sobib ideaalselt aperitiivina, samuti pasta, kala ja liharoogade kõrvale

Serveerimine: 6-8º C

Alkoholisisaldus: 11,5%

Toote andmed: 75cl

 

Lisainfo: Kataloonia cava-pealinnas Sant Sadurni d’Anoia 1990-ndatel energilise ja ettevõtliku noormehe Pere Ventura poolt loodud cava-maja on tänaseks tõusnud edukaks vahuveinitootjaks kogu maailma kontekstis. Cava on Pere Ventura geenides – juba tema vana-vanaisa oli üks niinimetatud šampanjameetodil cava valmistamise pioneere. Penedes on unikaalne kasvuala aromaatsetele Macabeo, Xarel.lo ja Parellada viinamarjadele. Vahemerelt hoovav jahedam õhumass lisab viinamarjade maitsebuketile värskust ja happesust, samas tagab piisav hulk päikesepaistelisi päevi viinamarjade küpsemise korjeajaks. Mahepõllundus on ka Pere Ventura viinamarjakasvatajate viimase aja filosoofiaks saanud. Vahuvein saab viimase lihvi sügavates keldrites, kus 18 kuud kestvas vaikuses valmib jook rahuldamaks ka kõige nõudlikumat veinisõpra.

Tootja koduleht: http://www.pereventura.com